好的餐飲店,既能創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境會使整個餐飲空間增色不少。大多人以為,餐飲店的裝修,無非就是把墻面刷干凈,弄幾盞好看的燈,再擺上桌椅,招些漂亮的小姑涼當服務(wù)員就可以了。其實不然,餐飲店在裝修設(shè)計上也是很有學(xué)問的!比如餐飲店裝修風格有哪些呢?走道怎么規(guī)劃,更加吸引人?明檔怎么設(shè)計,能讓客戶產(chǎn)生共鳴?今天安徽卓創(chuàng)裝飾就帶著這些問題,幫您解答!
餐飲店設(shè)計裝修一定要有自己的裝修風格,不然就無法突出自己的獨特之處,沒辦法區(qū)別于別的餐飲店?,F(xiàn)在的年輕消費者更熱衷與打卡各種裝修風格新穎、浪漫、有趣的餐飲店。餐飲店常用的裝修風格:
中式裝飾風格
由于中式裝飾風格使用傳統(tǒng)的中國風格占主導(dǎo)地位,民族風格很濃,特別是在色調(diào)上,以朱紅、絳紅、咖啡等為主要色,所以中式裝飾風格尤為莊重。莊重色調(diào)占主導(dǎo)地位,設(shè)計自然顯得幽靜、雅觀,所以中式裝修還有一個的特色和賣點,就是特別耐看,百看不厭。
現(xiàn)代裝飾風格
現(xiàn)代裝飾風格大量以新興的、高新技術(shù)的、時尚的材料和工藝作為主導(dǎo)地位,文化石、彩燈、金屬制品、拋光磚、彩色玻璃等前衛(wèi)、流行的材料與工藝幾乎是無處不在,時代感尤為突出,真正體現(xiàn)了“與時共進”或“超前”的風格。
民國復(fù)古裝飾風格
民國風的主題餐廳裝修,訴說著那個時代的生活點滴。希望通過的食客在一個盛滿回憶的空間稍作逗留,感受欣賞,并與之產(chǎn)生進入古典語境的準備??梢砸悦駠鴷r代的車站為切入點。兩側(cè)店面,車站,舊物圍繞著衣、食、住、行的主題鋪陳,懷舊復(fù)古風必須具備以下幾個因素:特殊時期的老物件、經(jīng)典家具、傳統(tǒng)味道、熟悉的生活場景和地理坐標、帶有年代感的裝修元素,從而喚起消費者的一大波“回憶殺”,帶動消費者消費。
走道怎么規(guī)劃,更加吸引人?
走廊的設(shè)計方面,要堅持空間感,確保交通流暢性,照明方面可憑借局部照明,主題燈光,來營建一種人文的氣氛,烘托就餐環(huán)境,集結(jié)消費者消費熱心。在特色餐飲店怎么裝修設(shè)計的具體規(guī)劃中,不管是墻面、門窗,都可融入創(chuàng)意元素。
明檔怎么設(shè)計,能讓客戶產(chǎn)生共鳴?
新穎的明檔打造場景,豐富的明檔展示以及特有的明檔交互模式,從不同的維度為顧客呈現(xiàn)出最佳的場景效果,把顧客代入其中,從而得到顧客的信任。例如廚師對于不同產(chǎn)品的不同加工方式,一般分為扒、烤、煎、炸、煮、燉等等,每一種的烹飪方式都有其獨特的閃光點與顧客達成一種食欲上的共鳴。
明檔是餐廳后廚前置的一個形式,同時也代表了餐廳的門面。其意義不僅僅是廚房的位置替換和廚房的透明化。好的明檔設(shè)計能夠替代傳統(tǒng)的餐廳廣告,實現(xiàn)真正的餐廳自我營銷。是通過廚師高超的烹飪展示,爆品的感官吸引力,以及明檔設(shè)計對品牌文化的傳播來達到的。通俗的講,好的明檔設(shè)計會為餐廳帶來好生意。
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